Bulgurlu Sebze Çorbası

Bulgurlu Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 7 yemek kaşığı bulgur
• 1. 5 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Yeterince su

Bulgurlu Sebze Çorbası Tarifi Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bu soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak çok lezzetli ve sağlıklı çorbamız için öncelikle sıvı yağı çorba tenceresine alalım. Kıymayı da ekleyip kavuralım. Daha sonra üzerine çok minik doğranmış soğanı katıp kavuralım. Salçayı da katıp kavurduktan sonra tencereye yeteri kadar sıcak su ekleyelim. Kaynamaya başladığında yıkayıp süzdüğümüz bulguru içine katalım. Farklı bir tava da tereyağını eritip doğradığımız kabak, havuç ve kapya biberi bir iki döndürüp hafif kavrulunca altını söndürelim ve kaynayan tencereye katalım. 10 15 dakika bulgurlar iyice pişene kadar pişirelim. Daha sonra servis edebiliriz.
Afiyet olsun:)