Sodalı Portakallı Nefis Kurabiye

Malzemeler

• 1/3 su bardağı soda
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 portakalın kabuğunun rendesi
• 1 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 tatlı kaşığı dolusu Hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un ben 3. 5-4 su bardağına yakın kullandım. Bardak boyutuna göre değişebilir

Hazırlanışı

Merhaba sevgili arkadaşlar. Çok güzel bir kurabiye tarifini sizlerle paylaşmak istedim.

Öncelikle hamur yoğurma kabımıza sıvı yağ, yumurta, ve sodayı ekleyerek bir çırpıcıyla çok az çırpıyoruz. Ardından tüm malzemeleri katıyoruz. Unu kontrollü katalım. Hamur toparlandığın da 5-10 dakika kadar dinlendiriyoruz.

Dinlenmesi bitince elimizi arada bir çok az unlayarak ( çünkü biraz cıvık kalıyor dinlendiğinde) Parçalar koparıp yağlanmış yada Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize yerleştiriyoruz.

170 derece önceden ısınmış Fırında pişiriyoruz.
Yapacak Arkadaşlarımın ellerine sağlık ve afiyet olsun😊😊