Malzemeler
- 4 adet tavuk kalça
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Kekik
- Pulbiber
- Arzu ederseniz yanına biber roka domates vs
Hazırlanışı
Tavuk kalçaları yıkayalım. Tavayı ocağa alıp kızdıralım ve yıkadığımız tavukları tavaya koyup suyunu salıp çektirelim. Suyunu çekmeye yakın sıvı yağı ekleyelim. Çok kısık ateşte önlü arkalı iyice kızarana kadar pişirelim. Pişince tuzunu ekleyelim. İsteğe bağlı baharatları da üzerine serpelim. Bir iki döndürüp servis edelim.
Afiyet olsun 😊
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder