Muhteşem Üçlü

Malzemeler:

• Pilav için :
• 1 su bardağı pirinç
• 1. 5 su bardağı su
• Tereyağ

Köfte için :

• 1 adet soğan
• 1/2 kilo kıyma
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket Köfte harcı
• Yeteri kadar galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Patates kızartması için:

• 2 tane orta boy patates
• Sıvıyağ

Hazırlanışı

Merhaba arkadaşlar pilav için pirinçi öncelikle sıcak su dolu bir kaba boşaltarak 20 dk kadar bekletelim. Daha sonra süzelim yıkayalım. Tencereye 1. 5 yemek kaşığı tereyağını eritelim ve 1. 5 su bardağı suyu ekleyip kaynatalım. Kaynayan suya tuz ve bulyon katıp pirinçi ekleyelim ve pişirelim.

Köfte için tüm malzemeleri yoğuralım ve ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayalım. Kızgın yağda pişirelim.

Patateside küp küp doğrayalım. Kızgın yağda kızartalım.

Derin olmayan bir servis tabağına pilavı yerleştirelim. Üzerine patates kızartmasını ve köfteleri yerleştirelim.