Tuzlu Pastane Kurabiyesi

Malzemeler

• 1 paket oda sıcaklığında (250 gr) margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 3 adet kesme şeker
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke ( ben üzüm sirkesi kullandım)
• 1 paket kabartma tozu
• Un (Kulak memesi yumuşaklığında olacak kadar)

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı 1-2 damla zeytinyağı
• Susam, çörek otu

Hazırlanışı

Sevgili arkadaşlar bu tarif gerçekten harika oluyor. Özellikle benim gibi küçük çocuğu olanlar hiç tereddütsüz yapabilirler. Çünkü çocuklar bu kurabiyelere bayılıyorlar :) hazırlaması da bir o kadar pratik

Hamur yoğurma kabımıza bütün malzemeleri koyuyoruz .Sert olmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Ben hamuru bir on dakika kadar dinlendirdim. Aceleniz varsa dinlendirmeden de yapabilirsiniz. İstediğiniz şekli vererek üzerine yumurta sarısı ( ben yumurta sarısına biraz da zeytinyağı damlatıyorum .Parlaklık ve yumuşaklık katıyor ) ve susam, çörek otu ekleyip yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişiriyoruz. Üstü kızarınca (çok kızarmamasına dikkat edelim) fırından alıyoruz.

Tarifi deneyecek arkadaşlarıma şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun☺️