Tam Kıvamında Hakiki Nefis Sütlaç
Malzemeler
1 lt süt
Yarım çay bardağı ( ajda bardak ) baldo pirinç
Yarım çay bardağından bir parmak fazla toz şeker ( ajda bardak)
Tarçın
Hazırlanışı
Merhaba arkadaşlar bu tarifimde su, nişasta veya pirinç unu katılmadan gerçek bir şekilde sütlaç yapımını paylaşacağım sizlerle. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Tadı ve kıvamı muhteşem oluyor 👍
Bir litre sütü orta ateşte tencereye alalım kaynadıktan sonra kabaracak. Kabaran sütü kaşıkla dağıtalım ve bir miktar daha kaynatalım. Pirinci bir iki sudan geçirelim. Çok fazla yıkamayalım. Nişastası gitmesin. Kaynayan süte pirinçi ekleyelim. Yarım saat kadar daha arada bir karıştırarak kaynatalım. Koyulaşmış olacak gerekirse daha fazla kaynatabilirsiniz. Sütün ve pirinçin markasına göre pişirme süresi değişkenlik gösterebilir. Koyulaşan süte şekeri ekleyelim. Bir müddet daha kaynatalım. Koyulaştıktan sonra altını kapatıp kaselere boşaltalım. Üzerini tarçınka süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun😊
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder